edit
【海鮮食譜全集】鮮香惹味海上鮮 簡單易煮初哥變大廚
海鲜料理以其鲜美和多样性，深受人们的喜爱。从简单易煮的家常菜到高档的餐厅美食，海鲜都能展现出其独特的魅力。以下是几道鲜香惹味的海鲜食谱，帮助初学者轻松变身大厨。
## 1. 西班牙紅蝦他他
食材：
– 2只西班牙紅蝦
– 1/2杯橄榄油
– 1/4杯白葡萄酒
– 1/4杯蔥薑蒜末
– 1汤匙柠檬汁
– 适量盐和黑胡椒
步骤：
1. 准备红蝦：将红蝦洗净，去壳留头和尾部。
2. 炒蔥薑蒜：在锅中加热橄榄油，炒香蔥薑蒜末。
3. 加入红蝦：将红蝦头和尾部加入锅中，煎至变色。
4. 加入白葡萄酒和柠檬汁：倒入白葡萄酒和柠檬汁，煮至汤汁浓稠。
5. 拌入红蝦身：将红蝦身拌入汤汁中，煮至入味。
## 2. 爆膏斑馬瀨尿蝦
食材：
– 2只斑馬瀨尿蝦
– 1汤匙橄榄油
– 1汤匙蒜末
– 1汤匙姜末
– 1汤匙白葡萄酒
– 1汤匙高汤
– 适量盐和黑胡椒
步骤：
1. 准备瀨尿蝦：将瀨尿蝦洗净，去壳留肉。
2. 炒蒜姜：在锅中加热橄榄油，炒香蒜姜末。
3. 加入瀨尿蝦：将瀨尿蝦肉加入锅中，煎至变色。
4. 加入白葡萄酒和高汤：倒入白葡萄酒和高汤，煮至汤汁浓稠。
5. 拌入爆膏：将爆膏拌入汤汁中，煮至入味。
## 3. 花甲粉
食材：
– 1杯花甲
– 2杯高汤
– 1汤匙橄榄油
– 1汤匙蒜末
– 1汤匙姜末
– 1汤匙辣椒粉
– 1汤匙豆瓣酱
– 适量盐和黑胡椒
– 粉丝
步骤：
1. 准备花甲：将花甲洗净，去壳留肉。
2. 炒蒜姜：在锅中加热橄榄油，炒香蒜姜末。
3. 加入花甲：将花甲肉加入锅中，煎至变色。
4. 加入高汤和调味料：倒入高汤，加入辣椒粉、豆瓣酱等调味料，煮至汤汁浓稠。
5. 拌入粉丝：将粉丝加入锅中，煮至入味。
## 4. 海鮮大咖
食材：
– 各种海鲜（如龙虾、生蚝、元贝、带子、新西兰青口、三点蟹、大白虾、瀨尿蝦、肥甲）
– 2汤匙橄榄油
– 1汤匙蒜末
– 1汤匙姜末
– 2杯高汤
– 适量盐和黑胡椒
步骤：
1. 准备海鲜：将各种海鲜洗净，去壳留肉。
2. 炒蒜姜：在锅中加热橄榄油，炒香蒜姜末。
3. 加入海鲜：将海鲜肉加入锅中，煎至变色。
4. 加入高汤：倒入高汤，煮至汤汁浓稠。
5. 拌入配菜：将烤好的蔬菜（如乌冬、花菜、娃娃菜、豆皮）加入锅中，煮至入味。
这些食谱不仅简单易煮，还能让初学者轻松变身大厨，呈现出鲜香惹味的海鲜美食。无论是家常小菜还是高档餐厅美食，海鲜都能展现出其独特的魅力。
相关网站:
[1] today.line.me
[2] www.hk01.com
[3] www.hk01.com
